天天有@一乗寺 中華そば
天天有の本店で、中華そば中(650円)。肉・味玉選べたので後者で。
仕事終わった後に天一本店に繰り出すも、定休日にあたってしまうという情弱ぶり。濃いラーメン(ただし二郎ではない)を求めて天天有の本店へ。さすがに歴史ある感じの店内。味は四条烏丸のよりはさっぱりした感じでした。天一に毒されてるのかも…。
麺や高倉二条 和え麺
ランチのない日。○竹まで行って定休日という失態の後、高倉二条へ。和え麺(780円)というものに挑戦。
魚介のスープが多少絡んでるが、いわゆる油そばよりはだいぶ薄いし、脂分も少なめでへるしぃ。追加で醤油ベースのたれ、マヨネーズ、香辛料数種を入れて完成。一味多めにしてみました。
締めにはたれに絡めるごはん+スープ少々・魚粉を入れてくれた。満足。
- ジャンル:つけ麺
- 住所: 京都市中京区観音町64-1
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- (写真提供:極めるそ!ラーメン道)
麺匠たか松 鶏魚介つけ麺
四条烏丸の近くにある麺匠たか松、最近オープンしたばかりらしい。看板メニューの鶏魚介つけ麺(750円)。
鶏魚介に全粒粉の細麺。魚介系統では京都に来て一番の濃さでとてもよいです。途中で投入する玉ねぎとすだち、スープ割りにあおさと変化があってうれしいところ。
高倉二条・すがりとほとんど同じ系統だけどここも系列店なのかな?とてもよかったので塩ラーメンも食べてみよう。