東洋大学の目の前にある麺工房山久で，特製つけ麺680円． 夜の部ではお酒も出してるらしく，店内はパスタ屋かってくらいオシャレな雰囲気．カウンター席は無く，普通のテーブルのみ． 自家製の平らな麺にはほうれん草が練り込んであるのかな？さっぱりしてち…