ラーメンブログ

ラーメンです

2011-06-16から1日間の記事一覧

汐そば屋@春日 塩そば

春日の新店,汐そば屋.元・山梨製麺の場所に,今回も内装そのままで店だけ変わってのオープン.汐そば屋というからにはということで,塩そば650円+大盛り無料. よくあるさっぱり塩ラーメンだが,塩が少し強いのと魚介の深みが物足りないので最後はちょっ…

めも:無次元数

CFD

流体の無次元数についてのメモ.CFDちゃんと勉強したいけど時間ないなぁ レイリー数 Ra = βΔT g L^3 / αν 浮力 / 粘性力 粘性力:代表速度として熱の拡散速度を使う グラスホフ数 Ra = Gr * Pr プラントル数 Pr = ν/α 代表速度を流体の運動量拡散速度で考える

[ラーメン][柏]頂@柏 味噌ラーメン

柏駅の数少ない二郎系,頂で味噌ラーメンの野菜4倍を.750円が期間限定で600円だった. 味は悪くはないけど,「醤油ラーメン屋がやる味噌ラーメン」って感じ.醤油の方がいい. 野菜4倍は結構ギリギリ.次は2倍でやめとこう...お探しの店舗のページはありま…